ΜΑΧΑΙΡΙ SANTOKU 18EK.SHUN CLASSIC-KAI

Η σειρά Shun Classic ενώνει αιώνες παλιάς

Ιαπωνικής σιδηρουργίας Σαμουράι με την σημερινή

μοντέρνα και τεχνικά εκλεπτυσμένη διαδικασία

παραγωγής. Το αποτέλεσμα είναι μία υψηλής

ποιότητας γκάμα Δαμασκηνών μαχαιριών, που

κατασκευάζονται με προσοχή έως την παραμικρή

λεπτομέρεια και σχεδιάζονται πάντα με στόχο την

διατήρηση της αιχμηρότητας. Γι' αυτό το λόγο, τα

μαχαίρια είναι ιδανικά για επαγγελματική χρήση.

Οι λάμες της Shun Classic είναι ιδιαίτερα

εντυπωσιακές και εμφανισιακά χάρη στο διακριτικό

ημιγυαλιστερό μοτίβο που προκύπτει από την

σύνθεση των 32 στρώσεων Δαμασκηνού ατσαλιού.

Αυτός ο συνδυασμός με την κομψή, στενή, μαύρη

λαβή από pakkawood, έχει ως αποτέλεσμα ένα

καλαίσθητο σχέδιο, βάζοντας σε προτεραιότητα

τόσο την ποιότητα όσο και την λειτουργικότητα.

Ολόκληρος ο πυρήνας αποτελείται από ατσάλι

VG-MAX με σκληρότητα 61 (±1) HRC. Καλυμμένο

με 32 στρώσεις Δαμασκηνού ατσαλιού, το μαχαίρι

αντιπροσωπεύει την απαράμιλλη ανατομία

συνδυασμένη με μία ανθεκτική λεπίδα που είναι

και σκληρή και ευέλικτη χάρη στην υβριδική του

σύνθεση. Τα μαχαίρια της Shun Classic έχουν

ακμή διπλής κοπής

Η λεπτή λαβή φτιαγμένη από ανθεκτικό pakkawood

είναι βασισμένη στο σχήμα ενός παραδοσιακού

Ιαπωνικού κάστανου. Η υψηλής ποιότητας ρητίνη

που προστίθεται στο ξύλο κάνει το υλικό ιδιαίτερα

δυνατό και ανθεκτικό στην υγρασία. Το σχήμα

κάστανου προσφέρει ένα άνετο και ασφαλές

κράτημα κατά τη διάρκεια της κοπής, χάρη σε

ένα μικρό κύλωμα στη δεξιά πλευρά της λαβής (στην

αριστερή πλευρά για τα αριστερόχειρα μοντέλα).