Σύγκριση με μια Ματιά
| Χαρακτηριστικό | Μαντεμένια Σχάρα | Ανοξείδωτη Σχάρα |
|---|---|---|
| Θερμότητα | Αποθηκεύει πολλή θερμότητα & σταθερή θερμοκρασία. | Ζεσταίνεται πολύ γρήγορα. |
| Searing (Θωράκιση) | Κορυφαίο (έντονες γραμμές ψησίματος). | Ικανοποιητικό για καθημερινή χρήση. |
| Συντήρηση | Χρειάζεται προσοχή (seasoning, στέγνωμα). | Ελάχιστη συντήρηση. |
| Καθαρισμός | Πιο απαιτητικός. | Πολύ εύκολος. |
Ποια ταιριάζει στις ανάγκες σου;
Επίλεξε Μαντεμένια αν:
- Αγαπάς το δυνατό searing σε steaks και burgers.
- Θέλεις έντονες grill marks στο κρέας.
- Δεν σε ενοχλεί να αφιερώσεις λίγο παραπάνω χρόνο στη συντήρηση.
Επίλεξε Ανοξείδωτη αν:
- Ψήνεις συχνά στην καθημερινότητα και θέλεις ταχύτητα.
- Θέλεις την ευκολία του γρήγορου καθαρισμού.
- Ζεις σε περιοχή με αυξημένη υγρασία (μεγαλύτερη αντοχή στη διάβρωση).
Συμβουλή: Σε ψησταριές με τεχνολογία TRU-Infrared (όπως της Char-Broil), και οι δύο τύποι σχάρας αποδίδουν εξαιρετικά λόγω της ομοιόμορφης κατανομής θερμότητας.
