10 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
8 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
4
άτομα
Συστατικά
1 μέτρια μελιτζάνα
1 μέτριο κολοκυθάκι
1 κόκκινη πιπεριά
3 κς ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
3/4 κσ αλάτι
1/2 κσ πιπέρι
1/2 κσ ρίγανη
1/2 κούπα φέτα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τη ψησταριά υγραερίου-BBQ σε μέτρια θερμοκρασία
Τοποθετούμε τα λαχανικά στη ψησταριά υγραερίου-BBQ και τα ψήνουμε για 3-4 λεπτά τη κάθε πλευρά.
Βγάζουμε τα λαχανικά από τη ψησταριά και τα αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά.
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, σετη φέτα και ανακατεύουμε.
