Δείτε το κόστος των μεταφορικών στο καλάθι
Εταιρία Forged
Η πορτοκαλί λάμψη της λεπίδας όταν πυρώνει, ο ήχος του καυτού μετάλλου όταν ψύχεται απότομα αλλά κυρίως η διαδικασία της σφυρηλάτησης στο χέρι, οδήγησαν την εταιρία Forged στην κατασκευή μαχαιριών που ξεχωρίζουν για την ποιότητα κατασκευής, τον σχεδιασμό και την λειτουργικότητά τους.
Κατασκευή
-VG10
Ίσως η κορυφαία επιλογή για την λεπίδα του μαχαιριού σας. Ένας πολύ στιβαρός τύπος ατσαλιού με κορυφαία αντοχή στη διάβρωση, μεγάλη σκληρότητα και πολύ καλή κόψη.
Katai
Με πηγή έμπνευσης το σχήμα των κυμάτων και με λεπίδα 5 στρώσεων Ιαπωνικού ατσαλιού VG10 σφυρηλατημένη στο χέρι, η σειρά μαχαιριών Katai κατέκτησε τον πολυπόθητο τίτλο “reddot winner 2020” χάρη στην κορυφαία ποιότητα κατασκευής και τον μοναδικό σχεδιασμό της.
Chef’s knife
Το μαχαίρι που κάθε (επαγγελματίας και μη) chef οφείλει να έχει. Χρησιμοποιείται για βασικές κοπές λαχανικών, ψαριών και κρέατος και είναι ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο.
.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Υλικό Λεπίδας
VG10 steel
Σκληρότητα Λεπίδας
60 Rockwell
Πάχος Λεπίδας
2 mm
Μήκος Λεπίδας
20.5 cm
Υλικό Λαβής
Ξύλο