Olive Forged Santoku knife 18 cm

79 €

SKU: OliveSantoku18cm

Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1-3 ημέρες

Δείτε το κόστος των μεταφορικών στο καλάθι

Εταιρία Forged

Η πορτοκαλί λάμψη της λεπίδας όταν πυρώνει, ο ήχος του καυτού μετάλλου όταν ψύχεται απότομα αλλά κυρίως η διαδικασία της σφυρηλάτησης στο χέρι, οδήγησαν την εταιρία Forged στην κατασκευή μαχαιριών που ξεχωρίζουν για την ποιότητα κατασκευής, τον σχεδιασμό και την λειτουργικότητά τους.

Κατασκευή

-440C

Ένα από τα πιο δημοφιλή ατσάλια για μαχαιροποιία. Πολύ ανθεκτικό στη διάβρωση και με μεγάλη διάρκεια κόψης. Επιπλέον ακονίζεται πολύ εύκολα.

Olive

Με λεπίδα κατασκευασμένη από Ιαπωνικό ατσάλι 440C και λαβή από φυσικό ξύλο ελιάς, η σειρά μαχαιριών Olive συνδυάζει τον κομψό σχεδιασμό με την εργονομία.

Santoku knife

Το μαχαίρι Santoku είναι η ιαπωνική εκδοχή του μαχαιριού του σεφ. Η λέξη «santoku» σημαίνει «τρεις αρετές», μια αναφορά στις τρεις λειτουργίες κοπής που μπορεί να εκτελέσει το μαχαίρι: κόψιμο σε φέτες, κοπή σε κύβους και λεπτή κοπή.

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Υλικό Λεπίδας

440C steel

Σκληρότητα Λεπίδας

58 Rockwell

Πάχος Λεπίδας

2 mm

Μήκος Λεπίδας

18 cm

Υλικό Λαβής

Φυσικό ξύλο ελιάς