1 κιλό κιμά κοτόπουλο

1 κούπα ψημένο σπανάκι

1 κούπα φέτα τριμμένη

1/4 κούπα γιαούρτι

1 κούπα κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

1 κσ θυμάρι

1 κσ ρίγανη

1 κσ σκόρδο σκόνη

1/4 κούπα κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κσ ξύσμα λεμονιού

1/4 κσ αλάτι

πιπέρι

1 αυγό

Προθερμαίνουμε τη ψησταριά υγραερίου-BBQ μας στους 200C°. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Σχηματίζουμε τους κεφτέδες και τους τοποθετούμε σε ένα ταψί. Τοποθετούμε το ταψί στη προθερμασμένη ψησταριά υγραερίου-BBQ . Ψήνουμε για 20-30 λεπτά, μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει στους 80C°. Σερβίρουμε τους κεφτέδες με τζατζίκι και λαχανικά.